Federweiss 2024
- Markus & Barbara Weber
- Turmgut
- AOC Zürichsee
Helles Lachsrosa. Parfümiertes Bouquet von Quitten und Walderdbeeren. Eleganter, lieblicher Abgang mit viel Charme. Sehr spritzig. Federweisser wird aus dem ersten hellen Most nach der Einmaischung der Pinot-Trauben gewonnen. So wird beim Rotwein mehr Intensität bei den Inhaltsstoffen erreicht und nebenbei entsteht ein super Apérowein. Passt zu Flammkuchen, Gemüsewähen, Zwiebelsuppe und asiatischen Gerichten.
Turmgut, Barbara & Markus Weber
Regionaltypisch und pilzwiderstandsfähig
Seit 1999 bewirtschaften Markus und Barbara Weber Cabrera die 3,1 ha Rebfläche des Erlenbacher Turmgutes als erstes Weingut am Zürichsee nach den Methoden des biologischen Weinbaus. Damit gesunde Früchte wachsen, braucht es einen vitalen Boden, ein Gleichgewicht zwischen Nützlingen und Schädlingen, eine Ökologie, die vielfältiges Leben ermöglicht. Die Webers bieten ein breites und interessantes Sortiment an regionaltypischen Weinen und spannenden pilzwiderstandsfähigen Sorten (Piwi) an.
