Räuschling Herrliberg 2024
- Markus & Barbara Weber
- Turmgut
- AOC Zürichsee
Helles gelb. In der Nase Düfte von Zitrusfrüchten und Rhabarber. Die sortentypische, frisch-fruchtige Säure macht diesen Wein sehr spritzig. Zarter, spannender Mandelton im Abgang. Biologisch, vegan, ein toller Räuschling vom Zürichsee.
Turmgut, Barbara & Markus Weber
Regionaltypisch und pilzwiderstandsfähig
Seit 1999 bewirtschaften Markus und Barbara Weber Cabrera die 3,1 ha Rebfläche des Erlenbacher Turmgutes als erstes Weingut am Zürichsee nach den Methoden des biologischen Weinbaus. Damit gesunde Früchte wachsen, braucht es einen vitalen Boden, ein Gleichgewicht zwischen Nützlingen und Schädlingen, eine Ökologie, die vielfältiges Leben ermöglicht. Die Webers bieten ein breites und interessantes Sortiment an regionaltypischen Weinen und spannenden pilzwiderstandsfähigen Sorten (Piwi) an.
