Le Grand Mayol 2022
- Camille Izarn
- Borie la Vitarèle
- AOC Languedoc
Schönes Plattgelb. In der Nase würzig, frisch mit Aromen von weissen Früchten und Mandeln. Am Gaumen lang und voluminös, frisch und rassig, mit Aromen von Zitronenzesten, Toast und schöner Mineralität. Aus den drei mediterranen Sorten Rolle, Clairette und Bourboulenc keltert Camille einen wunderschönen, lagerfähigen Apérowein. Danke Camille.
Borie la Vitarèle, Camille Izarn & Ulricht Guldemann
Bodenvielfalt auf kleinstem Raum
Seit 2017 keltert Camille Izarn zusammen mit ihrem Lebenspartner Ulrich die Weine auf Borie la Vitarèle, nachdem sie nach dem tragischen Unfall ihres Vaters «Jef» in den Süden Frankreichs zurückgekehrt war. Die Rebstöcke rund um das Weingut wachsen in einem einzigartigen, extrem vielfältigen Terroir auf kleinstem Raum mit unterschiedlichen Böden, nach denen drei Weine benannt sind. Jef meinte, Wein braucht Geduld, weshalb auch Camille ihren Weinen Zeit gibt und sie vor der Abfüllung lange reifen lässt.
