Blanco de Maria 2022
- Dominio de la Vega
- DOP Utiel-Requena
Sehr helles Goldgelb. Spannende Nase mit Agrumen, weisse Blüten, würzig. Im Mund fruchtig und füllig. Dieser Biowein wirkt trotz seiner 11% Alkohol kräftig und bleibt lange am Gaumen haften. Ein Weisswein, mit dem man Spanien auf Balkonien feiern kann.
Dominio de la Vega
Pioniere der Cava-Produktion in Requena
Dominio de la Vega liegt 70 km westlich von Valencia in der Region Utiel-Requena. Die Winzerfamilien, die das Weingut vor 40 Jahren gründeten, waren die Pioniere der Cava-Produktion in Requena. Das Bioweingut produziert Weine und Cavas aus den regionalen Rebsorten Macabeo und Bobal, aber auch aus anderen Sorten wie Pinot Noir und Chardonnay. Daraus keltern sie einfache Cavas zum Apéro, fruchtige Rosé-Cavas oder wunderbar elegante, auf den Hefen gereifte Essensbegleiter, die einen Champagner schnell im Regen stehen lassen.
