Acrollam Blanc 2016
- Bàrbara Mesquida Mora
- Mesquida Mora
- Vi de la Terra Mallorca
Sattes Goldgelb. Feine, frische und delikate weisse Frucht. Aromen von Zitrus, Wiesenblüten, Gewürzen. Am Gaumen dicht und satt, mit einem salzigen und kalkigen Touch. Ein sehr gelungener, biodynamischer Weisswein, der nicht nur in seinem Namen Mallorca von hinten aufrollt. Dieser Wein kombiniert die Techniken der Kohlensäure-Mazeration mit anschliessender Gärung auf den Traubenschalen beim Prensal und die Ganztraubenpressung beim Giró.
Mesquida Mora, Bàrbara Mesquida Mora
Filigran und voller Wucht
Die studierte Philologin der katalanischen Literatur und Önologin Bàrbara Mesquida Mora stieg 2004 in den familiären Betrieb auf Mallorca ein. Ihr «zog es den Ärmel rein» und sie startete ihr Solo-Projekt ab 2012. Sie modernisierte und ökologisierte das Weingut sukzessive, bis sie es schliesslich auf Bio umstellte und fortan biodynamischen Methoden folgte. Ihre Weine drücken das Potenzial des Terroirs aus, geprägt vom Mittelmeer, von Wind und Sonne, vom steinigen und kargen Untergrund. Trotz Power sind ihre Weine filigran und niedrig im Alkoholgehalt, was sie zu perfekten Erfrischern für heisse Sommertage macht und in die mediterrane Welt abschweifen lässt.
