N°1 Cava Brut Nature 2024
- Dominio de la Vega
- DO Cava Requena
Funkelndes Plattgold. Elegante Aromen von reifen Früchten in der Nase. Am Gaumen getrocknete Aprikosen und Agrumen. Die sanfte Perlage ist fein eingebunden und erzeugt eine schöne Cremigkeit in diesem Bio-Cava.
Dominio de la Vega
Pioniere der Cava-Produktion in Requena
Dominio de la Vega liegt 70 km westlich von Valencia in der Region Utiel-Requena. Die Winzerfamilien, die das Weingut vor 40 Jahren gründeten, waren die Pioniere der Cava-Produktion in Requena. Das Bioweingut produziert Weine und Cavas aus den regionalen Rebsorten Macabeo und Bobal, aber auch aus anderen Sorten wie Pinot Noir und Chardonnay. Daraus keltern sie einfache Cavas zum Apéro, fruchtige Rosé-Cavas oder wunderbar elegante, auf den Hefen gereifte Essensbegleiter, die einen Champagner schnell im Regen stehen lassen.
