Mas Comtal «20 aniversari» Brut Nature Rosat 2014
- Marta Milà
- Mas Comtal
- DO Penedès
Kräftiges Lachsorange. Komplexe Nase nach gereiften Beeren, würzig. Wunderbare Perlage. Mit einem gereiften Champagner kann dieser Cava definitiv mithalten. Nach fünf Jahren an der Hefe, im September 2020 degorgiert.
Aus Protest gegen die Cava-Giganten Codorniu und Freixenet, die den Markt mit billigen Cavas überschwemmten, entschloss sich die Familie Milà ihre Schaumweine unter der DO «Clàssic Penedès» zu deklarieren und sie weiterhin traditionell herzustellen. Das heisst: Handgerüttelt und mindestens 24 Monate gelagert, bevor die Weine degorgiert werden. Gerade einmal 953 Flaschen von diesem einzigartigen Rosé-«Cava» wurden anlässlich des 20. Geburtstag der Domaine gekeltert. Ein Muss für alle Schaumweinliebhaber:innen!
Mas Comtal, Marta Milà
Marta, das lebende Lexikon
Mas Comtal im Alto Penedès war während der Römerzeit eine Art Raststätte für Reisende. Seit dem 15 Jahrhundert produziert die Familie Milà Ràfols auf Mas Comtal Trauben, früher für die grossen Cava-Häuser, heute für ihre eigenen Weine. Marta Milà bestockte die 37 ha Land zusammen mit ihrem Vater Joan in den 90er Jahren mit Qualitätssorten und stellte auf biologischen Betrieb um. Um sich von den grossen Cava-Giganten abzugrenzen, nennt sie ihre hervorragenden Schaumweine «Clàssic Penedès». Marta ist für uns die Königin der katalanischen Weinmacherinnen. Sie ist unser lebendes Lexikon und steckt nebst Passion eine Präzision in die Weine, die selten zu übertreffen ist.
