Com Boi Rosado 2022
- Familias Gomez & Sanz
- Bodegas Gratias
- Vino de España
Himbeerrot. In der Nase rote Früchte, frischer Traubenmost. Feine Mousse, fruchtig wuchtig, leichte Restsüsse. Langanhaltender Gaumen und spannende Aromatik, die von der Bobal-Traube im Mund zurückbleibt. Dieser biologische Rosé-Pét-Nat von Ana Gomez ist perfekt für einen heissen Sommertag. Gute Laune ist vorprogrammiert!
Bodegas Gratias, Familia Gomez Sanz
Die Suche nach klimaresistenten Sorten
Das ambitionierte Familienprojekt Bodegas Gratias von Ana Gomez verschreibt sich voll und ganz dem Erhalt des traditionellen Weinbaus in der Region, der mit sich verändernden wirtschaftlichen, sozialen und klimatischen Realitäten konfrontiert wird. Dazu rekultivieren sie alte, vergessene Traubensorten, die sich als klimaresistenter erweisen, da sie später reifen als herkömmliche Sorten. Mit dem Ernten von Trauben aus Mischkultur- und Familiengärten in der Region schaffen sie einen Wein, der ‘multivarietal’ ist. So bringen sie die Menschen zusammen und leisten einen Beitrag zum Erhalt der wertvollen Strukturen für die Biodiversität und die Klimaanpassung.
