Tutto Anfora 2019
- Cooperativa la Ginestra
- IGT Toscano
Funkelndes Rubinrot. Sortenreiner Sangiovese mit Noten von roten Baumfrüchten und dezenten Gewürzen. Am Gaumen werden die Aromen bestätigt. Der Wein stammt aus der Selektion der besten Trauben und ist in der Tonamphore vergoren. Tutto Anfora ist ein Naturwein, der wirklich perfekt ist.
Cooperativa La Ginestra
Toskanisch, biologisch, alternativ
In den 80er Jahren schlossen sich ein paar Alternative zu einer Genossenschaft zusammen und begannen, einen verlassenen Bauernhof in San Casciano zu erneuern. Auf dem 125 ha grossen Anwesen werden nebst Reben Ackerland, Weiden, Wälder und Olivenhaine bewirtschaftet. Seit 1989 produzieren die Kommunarden biologisch, biodynamisch und in Permakultur. Nebst klassischeren Cuvées wie dem St. Ellero Chianti produzieren sie auch Weine aus der Amphore sowie erstklassige Orangeweine.
