Sula 2014 Magnum
- Hugo Guimarães
- Pinalta / Secegas
- DOP Douro
Dichtes Schwarzrot. Konzentrierte, süsse Aromen von Kirschen, Pflaumen, Preiselbeeren und Brot. Am Gaumen sehr vollmundig und kompakt, mit viel Substanz. Der zweite Wein von Pinalta der nach dem Stampfen mit den Füssen in die neue, pneumatische Presse durfte. Das hat ihm eine sehr schöne Struktur und Farbe verliehen. Nr. 3 der Weintrilogie von der Lage Secegas.
Pinalta & Secegas, Hugo Guimarães
Das Tal des «goldenen Flusses» Douro
Seit 2004 produzierte Hugo Guimarães exquisite Rotweine auf der Quinta von Pinalta im Tal des «goldenen Flusses» Douro mit Trauben von Reben aus unbeugsamem und steilem Gelände mit den typischen Schieferböden. Obwohl nicht biozertifiziert, so arbeitete die Familie stets von Hand (anders war das sowieso nicht möglich) und ohne Hilfsmittel in Feld und Keller. Bei der Geburt jedes Familienmitglieds produzierte die Familie Guimarães seit Generationen ein Fass Portwein für den Eigengebrauch. Das liessen wir uns nicht entgehen, weshalb bei uns in den Regalen hocharomatische Tawnys und Vintage von Pinalta zu finden sind. Hugo produziert unterdessen auf Secegas weiterhin ein paar Fässer Wein pro Jahr sowie wunderbar würziges Olivenöl.
