Septenio 2012 (Austrinken: 20% von 48.-)
- Carmen López Delgado & Luis Ruiz
- Uva de Vida
- Vino de la Tierra de Castilla
Dunkles Purpurrot. Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen, Konfitüre, Kakao. Am Gaumen kräftig, wuchtig. Ein Demeter-Bio-Wein, 24 Monate in französischen Barriques fermentiert und ausgebaut. Biodynamisch erzeugt, ohne Kupfer und Schwefel.
Uva de Vida, Carmen López Delgado & Luis Ruiz
Natur pur
Uva de Vida ist ein sehr kleines, handwerkliches biodynamisches Familienweingut im Toledo, das von Carmen López Delgado zusammen mit ihrem Mann Luis Ruiz Martin gegründet wurde. Sie arbeiten konsequent biodynamisch, achten auf Mondphasen und die Geometrie des Standortes der Pflanzen, um ihre Energien zu harmonisieren. Ob der Mond zur Qualität der Weine beiträgt, mag in den Sternen stehen. Auf alle Fälle keltern die beiden hervorragende, aussergewöhnliche und natürliche Spitzenweine, die sich von Jahr zu Jahr unterscheiden.