S17 Secegas 2014
- Hugo Guimarães
- Pinalta / Secegas
- DOP Douro
Schwarz mit roten Reflexen. In der Nase Mandel, Pflaume, Wacholder, Pfeffer. Am Gaumen bestätigen sich die Aromen und bleiben dank der schönen Säure lang und warm haften. S17 wird spontan mit den traubeneigenen Hefen vergoren.
Die Methusalem-Reben auf der steilsten und kleinsten Terrasse von Secegas verleihen dem S17 seine unheimliche Kraft. Die Klimaerwärmung ist definitiv im Douro Tal angekommen. Amarone war gestern, S17 ist besser - vergiss deine Muckis, S17 ist Testosteron pur, ein oben ohne Schwarzenegger zum selbst erlegten Wildrind.
Pinalta & Secegas, Hugo Guimarães
Das Tal des «goldenen Flusses» Douro
Seit 2004 produzierte Hugo Guimarães exquisite Rotweine auf der Quinta von Pinalta im Tal des «goldenen Flusses» Douro mit Trauben von Reben aus unbeugsamem und steilem Gelände mit den typischen Schieferböden. Obwohl nicht biozertifiziert, so arbeitete die Familie stets von Hand (anders war das sowieso nicht möglich) und ohne Hilfsmittel in Feld und Keller. Bei der Geburt jedes Familienmitglieds produzierte die Familie Guimarães seit Generationen ein Fass Portwein für den Eigengebrauch. Das liessen wir uns nicht entgehen, weshalb bei uns in den Regalen hocharomatische Tawnys und Vintage von Pinalta zu finden sind. Hugo produziert unterdessen auf Secegas weiterhin ein paar Fässer Wein pro Jahr sowie wunderbar würziges Olivenöl.
