Passage Rouge 2021
- Famille Benin
- Domaine de Ravanès
- IGP Pays d`Herault - Coteaux de Murviel
Funkelndes Rubinrot. Rote Früchte, Cassis, Kirschtörtchen und Gewürze. Am Gaumen füllig, rund, fruchtig mit sanften, diskreten Tanninen. Passage ist das Gemeinschaftswerk von Marc und seiner Söhne Axel, David und Florent Benin. Dieser Wein soll Bindeglied zwischen dem Doktor der Oenologie und den drei in den Weinbau eingestiegenen Söhnen bilden. Modern, trinkig, ohne das Terroir der Kiesböden zu verneinen. Passage vereint Ravanes's Tradition und Moderne.
Domaine de Ravanès, Marc Benin & Famille
Querköpfe im Languedoc
In den 70er Jahren kam Guy Benin als rückgewanderter Algerierfranzose auf die Domaine de Ravanès und begann als Querkopf Weine im Bordeaux-Stil zu keltern. Sohn Marc Benin, studierter Önologe und Ampelologe, führte das Weingut im Stil des Vaters weiter. Seit dem Einstieg der drei Söhne Axel, David und Florent befindet sich Domaine de Ravanès erneut in Transition. Über all die Jahre war das Markenzeichen der Benins, innovativ und anpassungsfähig zu sein. Sie agierten immer vorausschauend und pflanzten beispielsweise pilzwiderstandsfähige oder trockenheitsresistente Sorten. So reagieren die Benins auf Klimaveränderungen im Languedoc, damit auch in schwierigeren Zeiten hervorragende Weine gekeltert werden können.
