Negre Franc 2010
- Ramon Parea
- Celler Pardas
- DO Penedès
Schwarzrot. In der Nase intensive Düfte nach Mirabellen, roten Kirschen. Am Gaumen dicht und würzig mit geschmeidigen Tanninen. Lang und warm mit elegantem Finish.
Celler Pardas, Ramon Parea
Wildschweinisch gut
Westlich von Barcelona liegt die Finca Can Comas von Ramon Parera. Parera erlaubt seinen Weinreben höchstmögliche, natürliche Freiheit, die Felder werden weder gedüngt noch gepflügt. Die Parzellen erinnern an Permakulturen, so voller Blumen und Kräuter sind sie. Das Terroir der Weine von Pardas wird wesentlich von der grossen Artenvielfalt und den gesunden Böden beeinflusst. Ob solche Weingärten auch den Wildschweinen gefallen? Jein, Sus scrofa ist zwar das witzige Logo der Domaine, satte, kahlgeputzte Massenertrags-Rebfelder bei den Nachbarn lieben diese aber mehr. Dort können Herr Keiler und Frau Sau die Träubchen gleich kiloweise knabbern.
