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Madre 2020
Rarität

Madre 2020

  • Carmen López Delgado & Luis Ruiz
  • Uva de Vida
  • Vino de la Tierra de Castilla

Intensive, dunkelrote Farbe. Dichter Wein, mit spannender, facettenreicher Aromatik. Preiselbeeren, Salbeikräuter, präsenter Mineralität, etwas Restsüsse. Dieser wilde Naturwein wurde als Experiment während 9 Monaten in einem im Rebberg vergrabenen Steinfass auf der Maische vergoren und nur durch Schwerkraft geklärt. Irgendwann ist die Hefe abgestorben und hat etwas Restzucker hinterlassen. Ein kleines Wunder der Natur.

Ihr Preis CHF 49.00
inkl. 8.1 % MWST
1 x 75 cl
Art.Nr. 3208
- +
ArtRotwein TraubenGraciano HerkunftSpanien, La Mancha, Toledo, Camarena Weinbaubiologisch, biodynamisch, Naturwein LabelEU-Bio, Demeter, La Renaissance des Appellations AusbauAmphore, schwefelfrei, unfiltriert, restsüss BodenTonboden Alkohol15.5%
Karte von Spanien, La Mancha, Toledo, Camarena

Uva de Vida, Carmen López Delgado & Luis Ruiz

Natur pur

Uva de Vida ist ein sehr kleines, handwerkliches biodynamisches Familienweingut im Toledo, das von Carmen López Delgado zusammen mit ihrem Mann Luis Ruiz Martin gegründet wurde. Sie arbeiten konsequent biodynamisch, achten auf Mondphasen und die Geometrie des Standortes der Pflanzen, um ihre Energien zu harmonisieren. Ob der Mond zur Qualität der Weine beiträgt, mag in den Sternen stehen. Auf alle Fälle keltern die beiden hervorragende, aussergewöhnliche und natürliche Spitzenweine, die sich von Jahr zu Jahr unterscheiden.