Les Schistes 2020
- Camille Izarn
- Borie la Vitarèle
- AOC Saint-Chinian
Dunkles Purpur. Intensive Aromatik nach parfumierten Früchten - Datteln, Pflaumen, Feigen. Im Gaumen geschmeidig, süsslich mit Noten von Nüssen und Marzipan. Erinnert an die wunderbaren «Schoggimüsli». Les Schistes sind alte Reben, die auf sehr steilen Schieferhängen in für die Region hohen Lagen gepflanzt sind. Umgeben von Garrique bringen sie einen einzigartigen Wein hervor.
Borie la Vitarèle, Camille Izarn & Ulricht Guldemann
Bodenvielfalt auf kleinstem Raum
Seit 2017 keltert Camille Izarn zusammen mit ihrem Lebenspartner Ulrich die Weine auf Borie la Vitarèle, nachdem sie nach dem tragischen Unfall ihres Vaters «Jef» in den Süden Frankreichs zurückgekehrt war. Die Rebstöcke rund um das Weingut wachsen in einem einzigartigen, extrem vielfältigen Terroir auf kleinstem Raum mit unterschiedlichen Böden, nach denen drei Weine benannt sind. Jef meinte, Wein braucht Geduld, weshalb auch Camille ihren Weinen Zeit gibt und sie vor der Abfüllung lange reifen lässt.
