Les Gravières du Taurou Grande Réserve 2014
- Marc Benin
- Domaine de Ravanès
- IGP Pays d`Herault - Coteaux de Murviel
Purpurrot. Aromen von Brombeer, Heidekräuter und Cassis. Am Gaumen wird die Nase mit einem leichten Touch von Pfeffer und Mineralität bestätigt. 2014 kommt ausgewogen elegant daher. Das Jahr war deutlich weniger heiss als das Dürrejahr 2013, in dem kein Gravière gekeltert wurde. Petrus meinte es gut mit unserem «Pocket Petrus» aus dem Languedoc.
Domaine de Ravanès, Marc Benin & Famille
Querköpfe im Languedoc
In den 70er Jahren kam Guy Benin als rückgewanderter Algerierfranzose auf die Domaine de Ravanès und begann als Querkopf Weine im Bordeaux-Stil zu keltern. Sohn Marc Benin, studierter Önologe und Ampelologe, führte das Weingut im Stil des Vaters weiter. Seit dem Einstieg der drei Söhne Axel, David und Florent befindet sich Domaine de Ravanès erneut in Transition. Über all die Jahre war das Markenzeichen der Benins, innovativ und anpassungsfähig zu sein. Sie agierten immer vorausschauend und pflanzten beispielsweise pilzwiderstandsfähige oder trockenheitsresistente Sorten. So reagieren die Benins auf Klimaveränderungen im Languedoc, damit auch in schwierigeren Zeiten hervorragende Weine gekeltert werden können.
