Les Crès 2014
- Cathy & Jean-François Izarn
- Borie la Vitarèle
- AOC Saint-Chinian
Tiefes, dunkles Purpur von enormer Dichte. Aromen von Maulbeer und Cassis. Fantastischer Schmelz, fast süsse Noten von Beeren, Zimt und Schokolade. Man hat das Gefühl das steinreiche Terroir förmlich zu spüren, extrem viel Wein und noch mehr Power.
Borie la Vitarèle, Camille Izarn & Ulricht Guldemann
Bodenvielfalt auf kleinstem Raum
Seit 2017 keltert Camille Izarn zusammen mit ihrem Lebenspartner Ulrich die Weine auf Borie la Vitarèle, nachdem sie nach dem tragischen Unfall ihres Vaters «Jef» in den Süden Frankreichs zurückgekehrt war. Die Rebstöcke rund um das Weingut wachsen in einem einzigartigen, extrem vielfältigen Terroir auf kleinstem Raum mit unterschiedlichen Böden, nach denen drei Weine benannt sind. Jef meinte, Wein braucht Geduld, weshalb auch Camille ihren Weinen Zeit gibt und sie vor der Abfüllung lange reifen lässt.
