L'Edre - Cuvée Prestige 2014 Magnum
- Jacques Castany & Pascal Dienidou
- Domaine de l'Edre
- AOP Côtes du Roussillon Villages
Schwarzrot. Aromen von schwarzen Früchten, Holunder, Cassis, Amarenen. Am Gaumen opulent mit sehr schönen Noten nach Kakao, Nüssen, Holz, Leder und dunkler, reifer Frucht. Gewachsen im Küstengebirge, im Hinterland von Salses. Die uralten Rebstöcke pumpen Ihr Wasser tief aus dem Karst. Was die hunderte von Sangliers nicht versulen, kommt in die Flasche - Roussillon at its best.
Domaine de l'Edre, Jacques Castagny & Pascal Dieunidou & Pierre Laporte
Echte Garagen Weine
Die beiden Katalanen Jacques Castany und Pascal Dieunidou lernten sich in einem Degustations-Club kennen, wo sie ihre gemeinsame Passion zum Wein teilten. Sie beschlossen, gemeinsam ihre eigenen Weine zu keltern und begannen 2002 mit Domaine de l’Edre anfangs in einer kleinen Garage mitten in Vingrau. Auf den auslaufenden Schieferfelsen der Pyrenäen und dank dem Einfluss des Mittelmeers bei Perpignan herrscht ein heisses und windiges Klima und es reicht ein minimaler Pflanzenschutz. Extrem niedrige Erträge von gerade mal 15 hl/ha bildeten das Fundament für diese hochkonzentrierten und eleganten, echten Garagen-Weine.
