La Madonne 2006
- Lydia & Robert Forbes
- Domaine de Gressac
- Vin de Pays des Cévennes
Purpurfarben. Hochelegant mit Noten von roten Früchten, Reinclaudes, Weichselkirschen und Ansätzen von Konfitüre und Heckenrosen. Den Wein mit etwas Geduld geniessen und kurz im Glas atmen lassen, dann wird sich La Madonne zu einer enormen Aromenvielfalt entwickeln. Nuancen von Rauch und Schokolade weisen auf den perfekten Einsatz der Barrique hin. Exzellent!
Der letzte Wein der Domaine Gressac aus den Cevennen im Cavino ist ein Biowunder und widerspiegelt wunderbar das Terroir an der Cèze im unteren Rhônetal. Es wurde absolut schwefelfrei vinifiziert und konsequent auf jegliche Gärhilfen, Enzyme oder andere physikalische und chemische Wundertricks verzichtet. Leider wurde das 10ha grosse Gut von Lydia und Robert Forbes unterdessen verkauft.
