IPSUM Merlot 2017
- David & Laurent Siozard
- Vignobles Siozard
- AOC Bordeaux
Rubinrot. Kräftige Aromen von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein nach kurzer Belüftung knackig, voll, rote Früchte und sanfte Tanninen. Ein Vin de Soif aus handverlesenen Trauben, die 10 Tage kalt vergoren und dann schonend ohne Schwefelzugabe im Tank ausgebaut wurden.
Vignobles Siozard, David & Laurent Siozard
Querschnitt durchs Bordeaux
Die Zwillingsbrüder Laurent & David Siozard führen das Familiengut in der 6. Generation, welches seit fast 200 Jahren existiert. Als unabhängige Selbstkelterer produzieren sie von verschiedenen Lagen eine Reihe von Qualitätsweinen im Bordeaux. Nebst 50 ha Parzellen im Entre-Deux-Mers (Château du Claouset & Château Jean L’Arc) besitzen sie auch im Barsac 11 ha Rebfelder (Château Lapinesse). Château Claouset und Château Lapinesse sind nach langjähriger Arbeit auf biologischen Betrieb umgestellt.
