Sattes Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeeren, Kirsche, dunkle Schokolade und Blumenblüten mit feinen Noten von schwarzem Trüffel, Olivenöl und Mokka. Am Gaumen frisch, fruchtig und aromatisch mit feingliedriger Struktur und sanften Tanninen. Dank seiner zurückhaltenden Art lässt er dem Essen den Vortritt und passt zu einer Vielzahl von Gerichten.

HEXA vereint die sechs historischen autochthonen Rebsorten des Bordelais zu gleichen Teilen in einer einzigen Cuvée: Pressac (Malbec), Carménère, Petit Verdot, Merlot, Petit Vidure (Cabernet Sauvignon) und Grosse Vidure (Cabernet Franc). Vergoren in einer ei-förmigen Amphore auf der Feinhefe, ist Laurent und David Siozard ein Meisterstück gelungen. Ein Bordeaux, der zeigt, was die alten Rebsorten gemeinsam leisten und dem die Zukunft trotz Klimawandel sicher ist.