Cuvée Le Mas Farines 2021
- Pascal Dieunidou
- Mas Farines
- AOP Côtes du Roussillon Villages
Klares Rot. Aromen von roten Kirschen, Obst, Haselnüssen und Garrique-Noten. Frisch, trinkig, harmonisch. Ein spontan-vergorener, moderner Natur-Wein mit wenig Alkohol. Die uralten Reben stehen rund um die Mas Farines – ein Ort, an dem Hannibal mit seinen Elefanten sicherlich gerne Rast gemacht hätte auf seinem Marsch von Spanien nach Italien.
Mas Farines, Pascal Dieunidou
Alter Hase im neuen Gewand
Das Anwesen und Weingut Mas Farines von Pascal Dieunidou befindet sich auf einem Hochplateau im Hinterland von Perpignan. Der ehemalige Informatiker Pascal Dieunidou und Mitgründer von Domaine de l'Edre produzierte 18 Jahre lang gemeinsam mit Jacques Castany hervorragende Weine in Vingrau. Im Jahr 2020 verkaufte Pascal aufgrund einer als unheilbar geltenden Krebsdiagnose seinen Anteil der Domaine de l’Edre. Das Schicksal meint es manchmal auch gut mit uns: Pascal konnte seine Krankheit besiegen und seinen langersehnten Traum erfüllen: die eigene kleine Mas auf dem eigenen Grundstück aufbauen. Es freut und ausserordentlich, dass der genesene Pascal weiterhin als alter Hase im neuen Gewand in unseren Gestellen anzufinden ist.
