Cuvée Garsinde 2015
- Hildegard Horat & Alioune Diop
- Grange de Quatre Sous
- IGP Pays d'Oc
Rubinrot. Aromen von Gewürzpflanzen, roten Kirschen, Beeren und Pfeffer. Am Gaumen frisch mit feinen Tanninen. Dies ist die letzte Cuvée Garsinde, die Hildegard als Assemblage aus Malbec, Syrah und Cabernet Sauvignon gekeltert hat. Er ist ein perfekter Essensbegleiter zu mediterranen Speisen und überzeugt durch seine Finesse.
Grange de Quatre Sous, Hildegard Horat & Alioune Diop
Die Anfänge von Cavinos Weinliebe
Hildegard Horat begann in den 80er-Jahren als eine der ersten Frauen in der Region um Assignan mit der Kelterung ihrer eigenen Weine. Bereits über 40 Jahre führt sie nun das Weingut zusammen mit ihrem Mann Alioune Diop, der sich um die Rebarbeiten kümmert. Mit Hildegard begann die Geschichte von Cavino, denn Felix verliebte sich in diese damals noch unbekannte und verpönte Weinregion Languedoc. Hildegards Bioweine überzeugen durch Gradlinigkeit, Reinheit, Sortentypizität und hohe Lagerfähigkeit.
