Carrascalón Alto 2019
- Angel Chico
- Bodegas Vetusta
- DO Ribera del Duero
Dunkles Kirschrot. Komplexe Aromen von roten und schwarzen Beeren, Kräuterblüten und Heidekraut. Spontan auf den eigenen wilden Hefen vergoren und während 15 Monaten in neuer französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt am Gaumen ein sehr dichtes Bukett und dank der kargen Lage auf 1000 mü.M. viel Frucht und Frische. Angel Chico hat einen grossartigen Wein gekeltert.
Bodegas Vetusta, Angel Chico
Wiederaufleben der Familientradition
Die Bodega Vetusta lieg im Ribera del Duero und wurde 1998 dank der Pflanzung von Rebstöcken zurück ins Leben gerufen. So wurde die lange Familientradition wieder lebendig und sie begannen nach der Vision des Grossvaters, mit gleichem Engagement und Bescheidenheit, die Trauben zu keltern. Die Rebberge liegen zwischen 900 und 1500 m ü. M. und sind von hervorragenden und abwechslungsreichen Böden geprägt. In der Abgeschiedenheit der kargen Gegend arbeitet die Familie nach biologischen Kriterien, um sich in die Landschaft zu integrieren und die Artenvielfalt zu fördern.
