Carpe Divem Trois
- Gil Morrot
- Divem
- AOP Languedoc-Montpeyroux
Schwarzrubin. Aromen von schwarzen Beeren, Rosenblüten, Brombeeren. Carpe Divem ist ein Blend aus drei Fässern der drei Jahrgänge 2011-2013. Das Ziel Gil Morrot's war es, die Unterschiede der Jahrgänge auszugleichen. Geerntet wurden lediglich 12-15 hl/ha - fünf mal weniger als erlaubt. Dies ergibt einen dichten, wunderbare harmonischen Wein, mit dem der Tag gelebt werden kann!
Divem, Gil Morrot
Die Mikrodomaine eines Perfektionisten
Hinter dem Mikroweingut Divem steht Gil Morrot aus Montpeyroux, der auf einer Rebfläche von 7 ha wunderbar französische Rotweine keltert. Das Handwerk lernte er von seinem früheren Freund Marc Benin auf Domaine de Ravanès und erhielt mit seinem Debut-Wein DIVEM 2000 sogleich eine Auszeichnung für den zweitbesten «vin de garage» des midi. Vin de garage könnte es nicht besser treffen, denn der Keller ist winzig und liegt tatsächlich in der Garage seines kleinen Häuschens mitten im Winzerdorf Montpeyroux. Biologische und perfekt gekelterte Weine, die Spass machen.
