Carpe Divem Quatre
- Gil Morrot
- Divem
- Vin de France
Dunkles Schwarzrot. In der Nase Brombeeren, Blumenblüten und ein Hauch Schwarztee. Am Gaumen perfekt ausgewogen, fast unschlagbar. Carpe Divem ist ein Blend aus drei Barriques der Jahre 2014-2016 aus der wohl kleinsten und ältesten Parzelle des Larzac. Passt zur Weihnachtsente von der Grossmutter.
Divem, Gil Morrot
Die Mikrodomaine eines Perfektionisten
Hinter dem Mikroweingut Divem steht Gil Morrot aus Montpeyroux, der auf einer Rebfläche von 7 ha wunderbar französische Rotweine keltert. Das Handwerk lernte er von seinem früheren Freund Marc Benin auf Domaine de Ravanès und erhielt mit seinem Debut-Wein DIVEM 2000 sogleich eine Auszeichnung für den zweitbesten «vin de garage» des midi. Vin de garage könnte es nicht besser treffen, denn der Keller ist winzig und liegt tatsächlich in der Garage seines kleinen Häuschens mitten im Winzerdorf Montpeyroux. Biologische und perfekt gekelterte Weine, die Spass machen.
