Bise 2017
- Claudie & Bruno Bilancini
- Château Tirecul La Gravière
- AOC Bergerac
Tiefes Rubinrot. In der Nase würzig, reife Früchte, Kirschen. Vollmundig mit fleischigen Tanninen.
Die Reben wachsen 11 Kilometer südlich der Domaine. Die sehr trockenen nord-west ausgerichteten Kalk-Parzellen sind von Garrique umgeben, welche vor den Emissionen der konventionell arbeitenden Nachbarn schützen. Claudie und Bruno haben dieses ausserordentliche Gelände entdeckt und produzieren seither nebst Süssweinen auch leidenschaftlich trockene Rotweine. Dieser Naturwein enthält keinen zugefügten Schwefel und passt perfekt an einen sonnigen Frühlingstag oder zu einer Grillade im Sommer.
Château Tirecul La Gravière, Claudie & Bruno Bilancini
Flüssiges Gold
Im Jahr 1992 liessen sich die Textil-Designerin Claudie und der Önologe Bruno Bilancini auf Château Tirecule la Gravière nieder und belebten die Rebberge wieder, die sich hervorragend für die Herstellung von edelfaulen Likörweinen eigneten. Bereits mit den ersten eigenen Weinen der Ernte 1993 stand die Weinwelt Kopf und Château Tirecul La Gravière ist bis heute zweifellos die mit Abstand beste Domaine des Monbazillac. Claudie und Bruno arbeiten nach den Richtlinien der «Agriculture raisonnée» und sind seit 2016 Bio-zertifiziert.
