Au Soleil de Martial 2022
- Florence Guy
- Château Coujan
Rubinrot. In der Nase ein Fruchtbukett grosser Klasse mit feinen mineralischen Aromen. Fruchtiger, geradliniger und knackiger junger Rotwein mit sehr dichter Aromatik. Die Reben dieses Weines sind auf steinreicher Tonerde gewachsen und nach kurzer Mazeration unter Temperaturkontrolle bei 17° C vergoren. Au Soleil de Martial ist schwefelfrei vinifiziert und abgefüllt. Auf dem Etikett lächelt euch der Grossvater von Florence Guy entgegen, ein Sonnenschein!
Château Coujan, Florence Guy
Ein geschichtsträchtiges Weingut
Château Coujan ist ein geschichtsträchtiges Weingut, gegründet von einem römischen Zenturio, der dort vermutlich die ersten Reben pflanzen liess. Seit 1988 ist Florence Guy die Winzerin in 5. Generation. Sie arbeitet, wie auch ihre Vorfahren, biologisch und produziert aus auf Muschelkalk gewachsenen Trauben perfekte Weine für jede Gelegenheit. Ihr Vater, François Guy sowie Guy Benin von der Domaine de Ravanès waren Gründer der Unabhängigkeitsbewegung «les vignerons indépéndants», die die Winzer:innen der Region Languedoc ermutigte, sich dank Qualität und Terroir-Weinen in der Weinwelt neu zu positionieren.
