Alias Merlot 2020
- Famille Meuli
- Ampelidae
- IGP Val de Loire - Vienne
Schönes Rubinrot. In der Nase dominieren kraftvolle Aromen nach schwarzen Kirschen und Himbeeren. Im Mund opulent, geradlinig. Ein schwefelfreies Spitzenresultat.
Weder Sulfite noch synthetische Enzyme, gezüchtete Hefen, Zucker, CO2, Eiweiß, Hausenblase oder Bentonit. Keine Gärhilfen, keine Schönungsmittel – einfach Natur pur. Statt eintöniger Kulturlandschaft, setzt man auf Diversität im Weinberg. Das Ergebnis: Absolut gesunde Trauben und ein schöner Merlot für den Alltag.
Ampelidae, Frédéric Brochet & Famille Meuli
Perfekte Bioweine dank Technik und Wissenschaft
Der innovative Forscher und Weinmacher Frédéric Brochet übernahm in den 1990er Jahren die kleine Parzelle seiner Grosseltern in Marigny-Brizay an der Loire und gründete das Weingut Ampelidae. Fortan kelterte der Hecht (Brochet) unter den Winzern biologische und vegane Weine, die dank geschickt eingesetzter Technik und Wissenschaft perfektioniert wurden. Im Jahr 1994 übernahm Ampelidae die lokale Kooperative und half den Produzent:innen beim Umstieg auf ökologischen Weinbau, was einen grossen Einfluss auf die Entwicklung der Region hatte. Heute wird das Weingut von der englischen Familie Meuli geführt, die von Frédéric minutiös in die Kunst der Erzeugung perfekter Bioweine eingeführt wurde.
