Riesling Sylvaner & Kerner 2024
- Elia Liberto
- Liberto Weine
- AOC Graubünden
Wer es fruchtig, frisch und mit Zug mag, ist hier richtig. Der Riesling-Sylvaner sorgt für die Fruchtigkeit dieses Orange-Weins. Dafür legt der Kerner die Struktur und ist für die angenehme Säure verantwortlich. Durch die Maischevergärung erhält der Wein eine herbere Note, vergleichbar mit der Note einer reifen Quitte und einer leicht pfefferigen Nuance.
Definitiv nicht traditionell ausgebaut. Gekühlt und gewendet entfaltet der Orange Wine im Glas seine Spritzigkeit. Die minimale Intervention im Keller und die wilde Hefe sorgen für Charakter, wobei die beiden gepaarten Rebsorten als Match den Akzent setzen.
Liberto Weine, Elia Liberto
Stadtwinzer aus Chur
Mitten in der Stadt Chur und mit der Überzeugung, traditionelles Handwerk mit neuen Ideen zu kreuzen, stellt der junge Stadtwinzer Elia Liberto seine Weine her. Aus Pinot Noir und Müller-Thurgau keltert Elia authentische, unfiltrierte und schwefelfreie Weine und überrascht mit Finesse und Aromavielfalt. Dabei achtet er auf nachhaltiges Handeln im Rebberg und sorgsame Arbeit im Keller ohne Zusatzstoffe und Filtration für echte Authentizität in der Flasche. Wer meint, die Bündner Weinvielfalt zu kennen, muss Elias Weine probiert haben, denn sie stellen die bisherige Weinwelt auf den Kopf.
