Sauternes 2021 - Château Lapinesse (37.5cl)
- David & Laurent Siozard
- Vignobles Siozard
- AOC Sauternes
Goldene Farbe. Aromen von Zitrone, Yuzu, Pfirsich und Quitte. Am Gaumen würzig, fruchtig mit einem Hauch von Verveine und dezenter, frischer Säure. Ein sehr gelungener, auf rotem Sand gewachsener Sauterne. Die mehrfachen Lesedurchgänge, bei denen nur perfekt von Botrytis befallene Trauben geerntet und direkt gepresst wurden, haben sich gelohnt.
Vignobles Siozard, David & Laurent Siozard
Querschnitt durchs Bordeaux
Die Zwillingsbrüder Laurent & David Siozard führen das Familiengut in der 6. Generation, welches seit fast 200 Jahren existiert. Als unabhängige Selbstkelterer produzieren sie von verschiedenen Lagen eine Reihe von Qualitätsweinen im Bordeaux. Nebst 50 ha Parzellen im Entre-Deux-Mers (Château du Claouset & Château Jean L’Arc) besitzen sie auch im Barsac 11 ha Rebfelder (Château Lapinesse). Château Claouset und Château Lapinesse sind nach langjähriger Arbeit auf biologischen Betrieb umgestellt.
