Isabela Cream
- Valdespino
- DO Jerez
Bernsteinfarben. Noten von getrockneten Früchten, edel und aromatisch, mit langanhaltendem Abgang. Am besten «on the rocks» oder aber auch zimmerwarm genossen - zu einem guten Krimi auf dem Sofa. Seit 1430 keltert Valdespino diesen wunderbaren Cream.
Cream Sherry wird in der Regel durch das Mischen von Oloroso Sherry (einem trockenen, oxidativen Sherry) und süssem Pedro Ximénez Sherry hergestellt.
Valdespino
Eines der ältesten Sherry-Häuser
Valdespino ist eines der ältesten Sherryhäuser Spaniens und befindet sich seit seiner ersten Erwähnung im 13. Jahrhundert in Familienbesitz. Das Sherryhaus erhielt damals seine Parzellen vom spanischen König als Dank für die erfolgreiche Vertreibung der Mauren mit der Auflage, deren Rückkehr zu verhindern. Die Ironie der Geschichte: Valdespino lernte die Kunst der Sherryherstellung von eben jenen Mauren. Seit 1430 ist Valdespino offiziell als Sherry-Produzent registriert und damit das älteste noch existierende Familienweingut der Welt.
