Contrabandista Amontillado Medium Dry
- Valdespino
- DO Jerez
Dunkles Amber. In der Nase Haselnuss und Pflaume. Komplexe Aromen von Nüssen, Gewürzen und Toffee. Schön ausbalancierter runder Abgang mit dezenter Süsse.
Ein Halbtrockener Jerez, der acht Jahre unter dem schützenden Hefeflor und anschliessend weitere acht Jahre oxidativ ausgebaut wurde. Am Ende wird er mit etwas Pedro Ximénez verschnitten um wieder etwas Süsse zurückzugewinnen.
Valdespino
Eines der ältesten Sherry-Häuser
Valdespino ist eines der ältesten Sherryhäuser Spaniens. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1264 zurück, als König Alfonso X. dem Ritter Alfonso Valdespino als Dank für die erfolgreiche Vertreibung der Mauren aus Jerez einen Weinberg überliess. Die Ironie der Geschichte: Valdespino lernte die Kunst der Sherryherstellung von eben jenen Mauren. Seit 1430 sind kommerzielle Aktivitäten dokumentiert, die formelle Bodega wurde 1875 gegründet
