Contrabandista Amontillado Medium Dry
- Valdespino
- DO Jerez
Dunkles Amber. In der Nase Haselnuss und Pflaume. Komplexe Aromen von Nüssen, Gewürzen und Toffee. Schön ausbalancierter runder Abgang mit dezenter Süsse.
Ein Halbtrockener Jerez, der acht Jahre unter dem schützenden Hefeflor und anschliessend weitere acht Jahre oxidativ ausgebaut wurde. Am Ende wird er mit etwas Pedro Ximénez verschnitten um wieder etwas Süsse zurückzugewinnen.
Valdespino
Eines der ältesten Sherry-Häuser
Valdespino ist eines der ältesten Sherryhäuser Spaniens und befindet sich seit seiner ersten Erwähnung im 13. Jahrhundert in Familienbesitz. Das Sherryhaus erhielt damals seine Parzellen vom spanischen König als Dank für die erfolgreiche Vertreibung der Mauren mit der Auflage, deren Rückkehr zu verhindern. Die Ironie der Geschichte: Valdespino lernte die Kunst der Sherryherstellung von eben jenen Mauren. Seit 1430 ist Valdespino offiziell als Sherry-Produzent registriert und damit das älteste noch existierende Familienweingut der Welt.
