Le Vin de l'Oubli 1999
- Michel Issaly
- Domaine de la Ramaye
- Vin de France
Le Vin de l'Oublie ist ein ohne Zutun des Menschen entstandener, trockener Weisswein. Fantastisch zu Käse, zum Apéritiv oder während dem Tatort gucken. Zum dritten Mal hatte Michel Issaly seinen Wein «verloren». Die wilden Hefen machen was sie wollen - und das sollen sie doch, denkt sich der clevere Winzer. Hauptsache das Produkt ist sensationell.
Domaine de la Ramaye, Michel Issaly
Ehemaliger Präsident der «Vignerons indépendents»
Michel Issaly war ein passionierter Winzer, der auf seinen 5 ha unbekannte Sorten mit Namen wie Duras, Braucol, Mauzac, Ourderc, Prunelard und Len de l'el pflegte. Seine Überzeugung war es, dass sich die Handschrift eines Winzers auf die Faktoren Terroir, Rebsorten und Klima anpassen muss und nicht umgekehrt. Issaly war engagierter Präsident des Verbandes «Vignerons indépendents» im Süd-Westen Frankreichs und verbreitete dort seine Philosophie. Die Weine von Michel Issaly sind Juwelen für alle, denen der Mainstream die Haare zu Berge stehen lässt. Hier wird man gefordert und mit purem Genuss belohnt.
