Churchill's Vintage Port 2000 Magnum

Kräftig, stoffig in der Nase und am Gaumen. Würzig, mit viel süsser Frucht und Kompott, lang und warm. Mit dem 2000er ist John Graham ein hervorragender Vintage Port gelungen. Ein Vintage Port, also ein Jahrgangsport, wird nur in den allerbesten Jahren deklariert und entspricht der höchsten Qualitätsstufe. Nach zwei- bis dreijähriger Lagerung in Holzfässern wird ein Vintage Port unfiltriert auf die Flasche gezogen und reift darin 20 bis 30 Jahre weiter, bis er sein volles Potential entfaltet.

Der Brite John Graham gründete 1991 seine Firma Churchill Graham, um den kleinen Quintas Agua Alta, Fojo und Manuela nebst den grossen Portgiganten eine Chance zu geben. Sein Handwerk als «Blender» hat er bei Taylor-Flagdate & Yeatman, Cockburns und Martinez Port gelernt. Für Cockburns hat er die berühmte Quinta Eira Velha geleitet.