Quina, Aperitivo Jerezano

  • Valdespino

Dunkles Mahagoni. in der Nase Dörrfrüchte, Honig, ein Hauch von Datteln und Orangenconfit. Leicht süsslich, mit deutlichen Noten des Oloroso und Pedro Ximénes Sherry, in deren Fässern dieser Aperitif schlummert. Mit würzigem Hauch von Chinarinde, Enzian und natürlichem Karamell. Eignet sich auf für Cocktail mit Rum oder im Sommergarten auf Eis.


Quina entsteht durch hydro-alkoholisch mazeration. Dabei werden Chinarinde (Quina), Enzianwurzel, natürlicher Lakritzextrakt und Muskatnuss in einer Mischung aus Wasser und Alkohol eingeweicht, um ihre essenziellen Aromen zu extrahieren. Zusätzlich werden getrocknete Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Orangen zugegeben, um dem Getränk seine charakteristische Note zu verleihen. Das Ergebnis ist ein stilvoller und komplexer Aperitif mit einer einzigartigen Kombination von bitteren, frischen und süßen Aromen.

Ihr Preis CHF 32.00
inkl. 8.1 % MWST
1 x 70 cl
Art.Nr. S3906
- +
ArtWermut TraubenPalomino Fino, Pedro Ximenez HerkunftSpanien, Andalusien, Jerez, Jerez de la Frontera Alkohol17.5%
Karte von Spanien, Andalusien, Jerez, Jerez de la Frontera

Valdespino

Eines der ältesten Sherry-Häuser

Valdespino ist eines der ältesten Sherryhäuser Spaniens. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1264 zurück, als König Alfonso X. dem Ritter Alfonso Valdespino als Dank für die erfolgreiche Vertreibung der Mauren aus Jerez einen Weinberg überliess. Die Ironie der Geschichte: Valdespino lernte die Kunst der Sherryherstellung von eben jenen Mauren. Seit 1430 sind kommerzielle Aktivitäten dokumentiert, die formelle Bodega wurde 1875 gegründet

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