Ron Viejo - Valdespino

  • Valdespino

Dunkles Mahagoni mit Bernsteinreflexen. Elegante Sherry-Eichennoten mit einem Touch Honig, Orangenschalen und Gewürzen. Sehr komplex und vielschichtig. Der Rum wird von Valdespino seit 1940 aus Fidel Castros Cuba importiert und reift in einer Solera die 1842 aufgebaut wurde. Da in einzelnen der alten Oloroso Fässern die Hefen kollabierten, konnten sie nicht mehr mit Sherry gefüllt werden. Leer drohte die Fassreihe aber einzustürzen. Über Jahrzehnte wurde die Solera mit Rum aus Panama, Kuba und der Dominikanischen Republik wieder befüllt und verfeinert.

Ihr Preis CHF 90.00
inkl. 8.1 % MWST
1 x 70 cl
Art.Nr. S3900
- +
ArtRum HerkunftSpanien, Andalusien, Jerez, Jerez de la Frontera Alkohol43%
Karte von Spanien, Andalusien, Jerez, Jerez de la Frontera

Valdespino

Eines der ältesten Sherry-Häuser

Valdespino ist eines der ältesten Sherryhäuser Spaniens. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1264 zurück, als König Alfonso X. dem Ritter Alfonso Valdespino als Dank für die erfolgreiche Vertreibung der Mauren aus Jerez einen Weinberg überliess. Die Ironie der Geschichte: Valdespino lernte die Kunst der Sherryherstellung von eben jenen Mauren. Seit 1430 sind kommerzielle Aktivitäten dokumentiert, die formelle Bodega wurde 1875 gegründet