Braulio Amaro Alpino

Ein traditionsreicher Alpenkräuter-Digestiv aus Bormio, der durch seinen angenehm bittersüssen Geschmack überzeugt. Der Botaniker Dottore Francesco Peloni tüftelte vor 150 Jahren an einem Getränk auf Basis fermentierter Alpenkräuter und liess seinen Digestiv Braulio Amaro Alpino 1875 patentieren. Als Zutaten werden auch heute noch ausschliesslich Beeren und Kräuter aus dem Veltlin verwendet, darunter Schafgarbe, Wermuth, Enzian oder Wacholder, die von Bauern rund um den Berg Braulio geerntet werden. Die getrockneten Kräuter werden zusammen mit Quellwasser und Alkohol fermentiert und während zwei Jahren im Eichenfass ausgebaut. Das uralte Familienrezept wird unverändert von Generation zu Generation weitergegeben.