Vermentino / Rousanne 2023 (300cl BiB)
- Laurent Hartung
- Domaine du Poujol
- IGP Pays d'Herault
Helles funkelndes Plattgold. Fruchtige Nase mit Aromen von weissem Kernobst, Pfirsich, grünem Tee. Charaktervoll im Mund, mit angenehm frischer Säure, ausgeprägter Frucht und langanhaltendem Finish.
Diesen Weisswein im Bag-in-Box füllt Domaine du Poujol exklusiv für Chateaux-Carton ab. Die beiden Sorten Vermentino (Rolle) und Roussanne sind typisch fürs Languedoc und vertreten die mediterrane Sonne adäquat in flüssiger Form. Dieser Wein macht Spass zum Apéro oder einem leichten Essen an einem lauen Sommerabend.
Domaine du Poujol
Die Anfänge von Château Carton
Die Domaine du Poujol liegt in der Region des Pic St. Loup im Umland von Montpellier. Vor der Übernahme durch den Belgier Laurent Hartung im Jahr 2016 gehörte die Domaine dem Engländer Robert Cripps und seiner Frau Kim. Dank Poujol begann das Experiment Château Carton anfangs der Nullerjahre im Cavino. Seit 2016 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Die Arbeiten erfolgen hauptsächlich von Hand und mit grösster Sorgfalt. Einzig die Wildschweine machen Laurent zu schaffen.
