Vin en Box contre la Crise (300cl BiB)
- Marc Benin
- Domaine de Ravanès
- IGP Pays d'Herault - Coteaux de Murviel
Er ist wieder da, der Wein gegen Krisen! Im neuen Krisendauerzustand kann schliesslich nicht darauf verzichtet werden, ab und zu mal ein Glas geballte Ladung Südpower zu schlucken.
Kirschrot mit violetten Reflexen. Fruchtige Nase, Erdbeeren, rote Johannisbeeren, Sanddorn. Intensiv, langanhaltend mit sehr schöner Mineralität von den Flusskies-Böden. Bestehen tut dieser Wein zu 65% aus einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot und zu 35% aus einer Assemblage von Cinsault, Syrah und Alicante Bouschet. Resilienz durch Vielfalt und Diversität, das ist nicht nur die Devise in der Ökologie. Dieser Wein enthält alle nötigen Essenzen, um von Innen her krisenfest zu werden, die Welt für kurze Zeit zu vergessen und das Leben zu geniessen.
Domaine de Ravanès, Marc Benin & Famille
Querköpfe im Languedoc
In den 70er Jahren kam Guy Benin als rückgewanderter Algerierfranzose auf die Domaine de Ravanès und begann als Querkopf Weine im Bordeaux-Stil zu keltern. Sohn Marc Benin, studierter Önologe und Ampelologe, führte das Weingut im Stil des Vaters weiter. Seit dem Einstieg der drei Söhne Axel, David und Florent befindet sich Domaine de Ravanès erneut in Transition. Über all die Jahre war das Markenzeichen der Benins, innovativ und anpassungsfähig zu sein. Sie agierten immer vorausschauend und pflanzten beispielsweise pilzwiderstandsfähige oder trockenheitsresistente Sorten. So reagieren die Benins auf Klimaveränderungen im Languedoc, damit auch in schwierigeren Zeiten hervorragende Weine gekeltert werden können.
