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Weinkühlschrank im H100 by Cavino
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Hier findest du alle Infos zu den Weinen, die es im Kühlschrank im H100 zu kaufen gibt. Die Weine sind aus der Weinhandlung Cavino in Stäfa am Zürichsee und stammen von kleinen Weingütern aus Italien, Frankreich, Spanien und der Schweiz. Die Produzent:innen arbeiten vorwiegend biologisch und Flo und Konsti vom Cavino pflegen eine persönliche Beziehung zu den Winzer:innen. Die Weine sind durch das Team vom H100 selektioniert und sind perfekt für deinen Feierabendapéro oder als Mitbringsel geeignet.
Viel Spass! |
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Züriseeblutt
Schweiz, Zürichsee AOC Zürichsee
100% Räuschling biologisch in Umstellung
«Plöpp», so tönt es, wenn eine Flasche dieses Pét-Nat von Meilen am Zürichsee geöffnet wird. Zitronenlimonadenfarben. Wenn aufgeschüttelt leicht trüb von den Hefen, die noch immer in der Flasche stecken. Am Gaumen saftig, fruchtig, unbeschwert und fröhlich. Das nicht ganz einfache Jahr 2025 bietet mit dem Plöpp trotz vielem Regen eine sommerliche Überraschung. Mit nur 9.5% Alkohol ist dieser Schaumwein ein perfekter Apéritiv an kühlen wie auch an heissen Tagen. Bio, Natur und prickelnder Spass.
CHF 29.90 inkl. 8.1% MwSt.
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Crémant d'Alsace 2023 Extra Brut
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Terres d'étoiles Christophe Mittnacht
Frankreich, Elsass AOC Crémant d`Alsace
Auxerrois, Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir, Pinot gris
Strohgelb. Sehr feine, langanhaltende Perlage. Die Nase ist blumig, leicht hefig, mit delikaten, fruchtigen Noten. Am Gaumen frisch, mit schöner, angenehmer Säure. Dieser Crémant aus dem Elsass von Christophe Mittnacht verkörpert die zarten Hügel der Vogesen. Auf nordwärts ausgerichteten Lagen reifen die Trauben langsamer und behalten mehr Frische, die es für einen perfekten Crémant braucht. Extra Brut mit 1.8g/l Restzucker.
CHF 25.30 inkl. 8.1% MwSt.
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Bicho Malo Cava Brut Nature
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Clos de l'Ona Ona & Joan Ferreras
Spanien, Katalonien DO Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Helles Strohgelb. Schöne, diskrete Aromatik vom einjährigen Ausbau auf der Feinhefe. Die feine Mousse lässt auch deine Frisur aufschäumen. Dieser Cava ist Joan Ferreras Tochter Ona gewidmet, dem «kleinen Frechdachs», was Bicho Malo übersetzt heisst.
CHF 16.90 inkl. 8.1% MwSt.
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Cuvée Végane - Pinot blanc 2024
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Terres d'étoiles Christophe Mittnacht
Frankreich, Elsass AOC Alsace
100% Pinot blanc biologisch, biodynamisch
Goldgelb funkelnd. In der Nase reife Früchte, leicht hefig. Am Gaumen Pfirsich und Birne mit schöner, knackiger Säure. Ein wundervoll durstlöschender Wein. Während 9 Monaten auf der Feinhefe in Eichenfässern ausgebaut. Vegan zertifiziert.
CHF 17.20 inkl. 8.1% MwSt. |
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Domaine de Ribonnet Simon Gerber
Frankreich, Sud-Ouest Comté Tolosan
100% Aligoté biologisch
Hellgelb. Feine Nase nach Zitrus, grünem Apfel, Kumquat, Anis. Am Gaumen mineralisch-salzig mit präziser Säure und klarer Struktur. Noten von Mandeln, Anis und geröstetem Sesam. Simon beweist mit diesem Wein, dass auch in südlicheren Regionen wie dem Burgund, wo die Sorte Aligoté hauptsächlich bekannt ist, elegante, wenn nicht sogar noch spannendere Weine hervorgebracht werden können.
CHF 23.90 inkl. 8.1% MwSt. |
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Mesquida Mora Bàrbara Mesquida Mora
Spanien, Mallorca Vi de la Terra Mallorca
Chardonnay, Prensal, Parellada biologisch, biodynamisch
Strohgelb. In der Nase grüner Apfel, Zitrusaromen und frische Baumfrüchte. Spannend und ausgewogen präsentiert sich dieser biodynamische Mallorquiner im Mund. Inselfeeling ahoi! Mit diesem Wein holst du die Meeresbrise an den Zürichsee.
CHF 21.00 inkl. 8.1% MwSt. |
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Bodegas Puiggros Joseph Puiggros
Spanien, Katalonien DO Catalunya
100% Garnacha blanca naturnah
Helles Plattgelb. In der Nase Aprikosen, Birnen, Mango. Frisch, mineralisch, elegant. Exedra wird in Ton-Amphoren fermentiert und ausgebaut. Ein toller, frischer und vollmundiger reinsortiger Grenache, der perfekt zu Tapas passt.
CHF 18.50 inkl. 8.1% MwSt. |
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Cooperativa la Ginestra Dario, Alessandro, Martina, Lauro, Silvio, Chiara & Matteo
Italien, Toscana IGT Toscano
Trebbiano, Malvasia, Sangiovese biologisch
Intensive Farbe, helles Orange. Reife Früchte, Aprikose in der Nase, spannende Aromatik. Sant Ellero Bianco ist der perfekte leichte Orange-Wine aus der Toscana. Dank der kurzen Maischestandzeit von 3 Tagen sind aus den Schalen und Kernen wertvolle Aromastoffe extrahiert, welche die Fülle der Aromatik und die etwas intensivere Farbe ausmachen. 80% Trebbiano, 10% Malvasia Toscana und 10% Sangiovese.
CHF 22.00 inkl. 8.1% MwSt. |
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Bodegas Puiggros Joseph Puiggros
Spanien, Katalonien
100% Garnacha blanca naturnah
Klares, transparentes Amber. In der Nase Pflaumen, Feigen, Grapefruit, ein Hauch von schottischen Shortbread-Cakes. Die Aromen der Grenache Trauben harmonieren mit der Würze der Schalen und der Kerne, mit denen der Wein in Tonamphoren fermentiert und ausgebaut wurde. Ein beeindruckend schwefelfreier Wein.
CHF 25.00 inkl. 8.1% MwSt. |
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Cooperativa la Ginestra Dario, Alessandro, Martina, Lauro, Silvio, Chiara & Matteo
Italien, Toscana IGT Toscano
100% Cannaiolo biologisch
Schimmerndes Rubinrot. In der Nase würzig mit schwarzen Beeren. Ein perfekter Canaiolo, geschmeidig und elegant. Lea wurde nach der Fermentation in alten Barriques ausgebaut. Der Wein ist dem Nachwuchs in dritter Generation gewidmet, denn so heisst die Tochter eines Genossenschaftsmitglieds von La Ginestra. Lea ist frei von Schwefel und anderen Additiven und zeigt einen wunderbar sanften und langen Finish.
CHF 24.00 inkl. 8.1% MwSt. |
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Mas des Colibris Sébastien Galtier
Frankreich, Languedoc
Syrah, Grenache, Carignan, Merlot biologisch, biondynamisch
Sattes Granatrot. Vielschichtige Nase, spannend, würziger Duft nach roten Beeren, Kirschen, Sanddorn. Geschmeidig und mineralisch am Gaumen. Prima wurde teilweise mit Ganztraubengärung unter Sauerstoffausschluss vergoren, was die Fruchtigkeit bewahrt. Am besten etwas gekühlt in guter Gesellschaft servieren. Primissima!
CHF 19.70 inkl. 8.1% MwSt. |
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Pop Up Bar Cavino im Kronenstübli |
Unser lieber Freund Jan schmeisst von Zeit zu Zeit die Bar Cavino im schmucken Kronenstübli im Pop-Up-Hotel Krone am Limmatquai. Wenn du Lust hast, am Feierabend einen feinen Schluck Vini und die besten Panini der Stadt zu geniessen, folge diesem Instagram-Kanal und stay tuned über die nächsten Daten! |
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Events, Aktionen und mehr |
Wenn du dich mehr für die Weinhandlung Cavino interessierst, findest du mehr Informationen unter www.cavino.ch sowie auf Instagram. Wenn du keinen Event, keine Neuigkeit oder Aktion verpassen möchtest, schreibe dich ein im Newsletter. Wir wünschen dir viel Spass mit den Weinen aus dem H100 Kühlregal! |
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